Сьогодні відбулася прем'єра нової серії документального проєкту СПАЛАХ — цього разу темою стала українська гастрокультура. Переглянути її вже можна на Ютубі.
Автори епізоду досліджують Україну як важливу точку на гастрономічній мапі Європи, розповідають про бум нових закладів, чому сьогодні ми маємо один із найкращих світових сервісів і як Радянський Союз намагався знищити українську кухню як частину культурного коду.
Героями нової серії стали Дмитро Борисов (сім'я ресторанів Борисова), Євген Клопотенко («100 років тому вперед»), Міша Кацурін (Китайський, В'єтнамський і Тайський Привіти), Дмитро Заходякін («Хлібний», HOLY BURGER, «Редкая птица»), Дмитро Запорожець (First line group), Леонід Остальцев (Veterano), Андрій Худо (!FEST), Антон Савлєпов (ORANG + UTAN) і Ярослав Друзюк (The Village Україна).
«СПАЛАХ» — документальний серіал про нову українську культуру та її сучасних героїв і героїнь. Кожен епізод розкриває важливу тему: від феномену української попмузики та кліпмейкінгу до кіно, комедії, стрит-арту та локальних брендів одягу.